Mauritanie: le ngomu, couscous traditionnel, plus qu'un plat, un patrimoine culinaire [2/3]

Résumé AI

C'est un plat, un patrimoine culinaire très prisé par les Mauritaniens : le couscous, appelé aussi ngomu. Newsiline resume ce reportage de RFI Francais et renvoie les lecteurs vers l editeur original pour l article complet.

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