Manu Jara: de jefe de pastelería del Festival de Cannes a heladero en Triana

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El maestro repostero reivindica volver al origen con establecimientos de barrio para recuperar “la esencia, la frescura del producto y la calidad de los ingredientes” Newsiline resume este informe de El Pais Portada y enlaza al editor original para leer la historia completa.

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